Moi simple humaine

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Moi simple humaine, j’ai mangé de la viande et bu du lait pendant la majeure partie de ma vie.
Moi simple humaine, j’ai pendant le même temps, soigné mes chiens, mes chats, mon cheval, avec tendresse et attention, car j’aime les animaux.
Moi simple humaine, je ne pensais pas à remettre en question la norme en vigueur autour de moi, norme employée par ma famille, mes amis, la société entière à laquelle j’appartiens.

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Moi simple humaine, j’ai croisé un jour par hasard le regard d’un veau apeuré, brutalisé par un homme au visage grimaçant. Énervé par les résistances du petit, l’homme l’a attaché très court à un poteau, puis a brûlé la naissance de ses cornes au fer rouge; j’ai vu les soubresauts du petit corps se tordant d’effroi et de souffrance. Ça a tordu mon coeur de simple humaine; j’ai continué à ne rien changer à ma vie. Puis j’ai un autre jour reçu en pleine figure la photo d’un poussin au bec coupé presque à raz, clignant des yeux de douleur, muet, impuissant, mutilé. J’ai commencé à me sentir honteuse. Cette honte s’est aggravée quand j’ai vu des employés indifférents empoigner à la chaîne des petits cochons roses, vulnérables, innocents, et leur couper successivement en quelques minutes la queue au sécateur, les canines à la tenaille, leur arracher les testicules puis les reposer dans leur caisse hurlants et terrifiés. Le jambon m’a soudain paru bien sanglant malgré sa tendre couleur… 

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Moi simple humaine, incapable d’affronter des choses aussi impensables, je me suis réfugiée tout d’abord dans l’idée qu’elles n’existaient pas. Qu’elles n’existaient pas vraiment, je veux dire. Qu’elles n’étaient pas habituelles. Il ne pouvait pas me venir à l’esprit qu’une société toute entière puisse fermer les yeux sur des pratiques aussi barbares, ni qu’elle puisse les cautionner; il devait bien y avoir quelque part des gens qui s’emploient à ce qu’elles n’existent pas… Papa, ne m’avais-tu pas dit que les animaux ne souffraient pas, qu’ils étaient bien traités… Maman, je revois ton visage quand tu posais une délicieuse blanquette de veau sur la table, tu étais si fière de toi, tu attendais les compliments, ce n’est pas possible que cette chaude ambiance familiale ait pu procéder de tant de douleurs? 
J’ai eu besoin d’en avoir le coeur net. J’ai pris de mon temps, j’ai cherché, des vidéos, des articles, des livres… Chemin faisant j’ai rencontré d’autres personnes qui s’étaient posé les mêmes questions, qui avaient fait les mêmes recherches, qui avaient trouvé des réponses.

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Même les sites officiels de l’agriculture française révèlent (avouent?) que désormais dans notre pays, l’élevage est pour sa majeure partie aux mains des industriels. Dans l’élevage industriel les animaux n’ont pas de nom; ils ne s’ébattent plus au grand air; ils sont entassés, contraints, mutilés, jusqu’à leur dernier souffle qui est sans doute une délivrance. Pour la majeure partie d’entre eux, les derniers pas, ceux qui les emmènent vers la mort, gravissant avec peine le pont d’un camion, sont en fait aussi les premiers hors de leur prison. 

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Moi simple humaine, je n’ai plus su quoi faire. Je suis passée par tous les stades: « Mais l’homme est omnivore »… « Les protéines »… Que faire… Les carences? les traditions, les habitudes, mon enfance, les souvenirs… La norme, les amis, le regard des autres?… Et puis j’ai vu d’autres images. Les chiffres effroyables; près d’un milliard d’animaux à sang chaud tués en une année en France. Les abattoirs fonctionnent nuit et jour. Les corps suppliciés, pendus tête en bas par une pâte, clignant encore des yeux parfois et mugissant pendant que le sang leur inonde la figure… Même les « BIO »; bio qui veut dire « vie »… 
Alors je n’ai plus pu. J’ai regardé mes dents de simple humaine, j’ai vu qu’elles n’avaient rien en commun avec celles d’un lion, d’un tigre ou même d’un ours (omnivore!). J’ai vu que mes molaires avaient des tables plates, pour broyer des céréales et non pas briser des os. J’ai vu que mes canines ridicules n’avaient rien de « crocs »; mais qu’elle me permettaient de casser des noix. Que mes incisives par contre savaient croquer dans les fruits. 
J’ai compris que les protéines animales ne sont rien de plus que les protéines végétales, pour la bonne et simple raison, que tout le monde peut comprendre, qui est que le bétail lui-même les trouve dans son alimentation. Que le calcium est un produit de la Terre, et non pas des vaches.

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Moi simple humaine et mère de famille, je me suis trouvée dans mon supermarché habituel, déambulant perplexe caddy à bout de bras; « aujourd’hui, c’est poulet, demain ce sera gigot » : ça ne se remplace pas aussi facilement…

Puis finalement si ! Il faut juste un peu d’imagination et quelques conseils; je suis entourée de simples humains qui ont des recettes, des idées aussi  et aujourd’hui mon alimentation est presque la même qu’avant: j’ai juste dû apprendre quels aliments végétaux étaient le plus protéinés: ce sont les mêmes que ceux du bétail: les céréales, (mais moi j’en fait des pizzas, des gratins, des boulettes aux épices), et les légumineuses, avec leur cortège de saveurs et leur absence de gras. Je ne manque de rien, ni de protéines ni de fer ni de B12; j’ai retrouvé ma taille et ma vitalité de jeune fille. Tout le reste, soupes de légumes, salades composées etc, j’en mangeais déjà de toute façon très souvent (pas vous?). 

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Je suis en paix avec moi même, mais en guerre contre l’injustice qui perdure. 
Je suis une simple humaine, femme sur la planète-mère ************

 

Michèle Végé

31/12/2013 | 1 visite

12 Commentaires

Classé dans INFORMATION

12 réponses à “Moi simple humaine

  1. to pons

    Merci pour ce texte si véridique du chemin parcouru pour beaucoup d’entre nous.

  2. ANNIE S

    BRAVO ET MERCI Michèle …
    les consciences se réveillent peu à peu

  3. le grand

    prodigieux et fabuleux comme texte, c’est tout moi en + !!! pas simple !! mais je fais tout pour y arriver, le changement petit à petit, désolée !!!! mais je veux tout faire pour que ça marche et hé oui annie, les consciences se réveillent peu à peu !!!!!!!!!!!!! bonne fin d’année à tous !!!!

  4. john

    un texte terrible pour réveiller les consciences …

  5. demitrius

    se réveiller est très difficile pour certains, merci de l’avoir fait.

  6. dominique

    Mais bon sang, quand les consciences endormies se réveilleront elles ?

  7. breuil

    Merci pour ce beau texte, Michelle. Il me servira dans mes actions militantes. MERCI!!!

  8. Isamu

    Moi simple humaine aussi, ce cheminement a été le mien.
    Merci de ce beau texte

  9. angela

    +++++ très beau texte, mais malheureusement ça ne touche pas encore assez de gens. Triste monde 😦

  10. Caroline Prevot

    ON tue: pour mangerpour faire la ftepour la matiere premierepour des idestant que nous aurons de telles convictions du tout est d ,nous continurons nous dtruire,Vivre n est pas cela .se respecter ou respecter ses enfants en passe par respecter la liste crite au dessus; Accorder le pardon rend tout possible . Meilleurs voeux vous caroline Date: Tue, 31 Dec 2013 10:38:09 +0000 To: caroline.prevot@hotmail.com

  11. Colette

    Merci à vous pour ce magnifique texte ! Je l’ai envoyé à plusieurs personnes.Il n’y a plus d’animaux dans mon assiette depuis longtemps. Cette année, je vais supprimer entièrement les produits laitiers.

  12. pauvert

    tres bien ecrit et horrible mais vrai
    bravo!

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